Переезд ресторана в Москве
Переезд ресторана требует отдельного плана для посуды, мебели, инвентаря и подготовленного оборудования. До начала работ определяем, что перевозится, в какой последовательности нужно освободить помещения и куда имущество должно быть размещено на новом объекте.
Посуда и хрупкое имущество
Посуду, стекло, декоративные элементы и другой хрупкий инвентарь упаковываем отдельно от тяжёлой мебели и оборудования. Коробки маркируем по назначению или зонам нового ресторана, чтобы после перевозки их можно было сразу распределить между кухней, баром, залом и складом.
Мебель и предметы зала
Столы, стулья, шкафы, стеллажи и другие предметы мебели переносим и перевозим с учётом их конструкции и состояния. Если мебель необходимо разобрать для безопасного выноса, объём разборки и последующей сборки согласовываем заранее.
Подготовленное кухонное и холодильное оборудование
Наша бригада выполняет физическое перемещение подготовленной техники: упаковку наружных поверхностей, перенос, погрузку, перевозку, разгрузку и размещение в согласованной зоне.
Отключение от электрики, воды, газа, вентиляции, холодильного контура и другие технические работы выполняют профильные специалисты ресторана или обслуживающей организации. Оборудование должно быть подготовлено к перемещению до начала такелажных и погрузочных работ.
Как проходит переезд ресторана
- Разделяем имущество по группам. Посуда и инвентарь, мебель, подготовленная техника, товары и прочее имущество учитываются отдельно.
- Согласовываем маркировку. Определяем, куда каждая группа должна попасть на новом объекте.
- Упаковываем. Подбираем защиту с учётом хрупкости и конструкции предметов.
- Погружаем и перевозим. Размещаем имущество в автомобиле с учётом веса и очередности разгрузки.
- Разгружаем по зонам. Доставляем имущество в заранее согласованные помещения и места размещения.
Что уточнить до заказа
Для предварительного расчёта нужны фотографии помещений и крупного оборудования, список мебели и техники, адреса, этажи, наличие лифтов, условия подъезда и допустимое время работ. Если ресторан должен продолжать работу во время переезда, задачу можно разделить на несколько этапов.
До выезда согласовываем перечень работ и предварительную стоимость. Техническое подключение и ввод оборудования в эксплуатацию после перевозки выполняют профильные специалисты заказчика.
